castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Smoothiebolle med bjørnebær

Smoothiebolle med bjørnebær

I boller eller kopper – vår oppskrift på smoothiebolle med bjørnebær tilfredsstiller uansett hvilken beholder den kommer i. Den serveres toppet med fersk frukt og revet kokos, mild yoghurt blandet med bær og havregryn, og har en konsistens som sakte smelter i ganen. Litt honning dryppet på toppen fullfører retten.

15 Min (minutter) 2 persons
Surt Søtt

Ingredienser

Til smoothiebollen:

  • 300 g frosne bjørnebær
  • 1 banan
  • 2½ dl skyr 0,2 %
  • 3 ss havregryn

Topping

  • 1 kiwi – skrellet
  • 1 pasjonsfrukt – frø og saft
  • 2 ss kokosflak
  • 2 ts chiafrø
  • 2 ss flytende honning

Garnityr

  • ferske mynte blader

Forberedelser

1. Til smoothiebollen: Sett av 10–12 fine bjørnebær og halvparten av bananen til topping.

2. Putt resten av bjørnebærene, bananen, Skyr og havregrynet i en mikser og miks i ca. 2 minutter til det er en tykk smoothie.

3. Hell smoothien i to boller.

4. Til toppingen: Skrell bananen og kiwien og skjær dem i tynne skiver.

5. Topp de to smoothiebollene med frukt, flak og frø.

6. Strø over litt honning og pynt med mynteblader.

7. Server umiddelbart.

Tips og triks

Merk at mattilsynsmyndighetene i noen land anbefaler å koke frosne bær før de brukes. Se på nettsiden til mattilsynet i ditt land for mer informasjon.