Svinefilet er en fantastisk god middagsrett som passer liker godt til hverdags som til fest. Svinefilet er et sunt og magert kjøtt som er enkelt å tilberede. I denne oppskriften har vi laget svinefilet med ovnsbakte grønnsaker.
1. Skjær grønnsakene i tynne skiver og legg tomater og squash annenhver i en ildfastform.
2. Skjær Castello Hvit i biter, og legg over grønnsakene.
3. Hell over olivenolje, krydre med salt og pepper.
4. Stekes ved 180 grader i 20-30 minutter.
5. Krydre svinefiletene med salt og pepper.
6. Varm en stekepanne med olivenolje og smør, og tilsett hele fedd hvitløk.
7. Stek svinefiletene på middels sterk varme i 2-3 minutter på hver side.
8. Legg en skive Castello Blå på hver svinefilet og stek videre i ovn ved 180 grader i 3 minutter.
9. Server svinefilet med gratinerte grønnsaker ved siden av.
10. Og slik har du laget svinefilet med ovnsbakte grønnsaker!Vel bekomme!