Tomatterte med timian

Totalt 1 t. 5 min.

En enkel, men fristende rett – vår oppskrift på tomatterte med timian er en enkel måte å oppnå fantastiske smaker på. Bakt tomat, cottage cheese, løk og krydder supplerer hverandre på en herlig måte. Denne terten er en velsignelse på hektiske dager, siden du kan lage den på ca. én time.

Kopier link
Tomatterte med timian

Ingredienser

Til deigen:

60 gram fullkorn hvetemel
120 gram hvetemel
½ teskjeer grovt salt
100 gram kaldt smør
2 ss vann

Til fyllet:

25 gram smør
3 hakket brun løk
2 egg
200 gram cottage cheese 4 %
1 teskje friske timianblader – eller tørkede
1½ teskjeer grovt salt
nykvernet pepper
100 gram revet Galbani® Mozzarella
10 plommetomater delt i to

Forberedelser

Til deigen:

Til deigen: Bland sammalt mel, hvetemel og salt.

Del smøret i små biter, og kna det inn i melet med fingrene.

Sett deigen forsiktig sammen med vann, og trykk den løse deigen i en paiform (ca. 22 cm i diameter).

Trykk deigen opp langs sidene.

Forhåndsstek midt i ovnen i ca. 15 min. på 200° C (vanlig ovn).

Til fyllet:

Til fyllet: Brun smøret i en stekepanne.

Stek løken på middels varme i ca. 3 min.

Fordel løken i den forhåndsstekte paibunnen.

Pisk eggene, tilsett cottage cheese, timian, salt og pepper.

Hell blandingen over løken og dryss revet mozzarella over.

Til slutt har du i tomaten, og steker paien midt i ovnen i ca. 30 min. på 200° C (vanlig ovn).

Kanskje du også liker

Alle oppskrifter

Ideer og inspirasjon

  • Brunsj
    Brunsj

    Felles brunsj med venner er et nytt kanvas hvor du kan male ditt eget mesterverk. Et strøk av dressing. Et dryss krydder og en kvist av urter. Nyt!

    Brunsj
  • Gjester til middag
    Gjester til middag

    Et intimt øyeblikk med din andre halvdel, eller feiring med en liten gjeng bestående av de beste vennene dine. Uansett hvilken middag du arrangerer, er det en tid til å nyte og dele nye smaker.

    Gjester til middag
  • Piknik
    Piknik

    Ta et teppe og et par puter, finn et rolig sted hvor du kan slappe av og nyt øyeblikket med deilig forhåndspreparerte retter som passer til å være ute i naturen.

    Piknik
  • Tapas
    Tapas

    En liten sosial sammenkomst er mer en god nok grunn til å servere et utvalg av små, smakfulle retter.

    Tapas
  • Påske
    Påske

    Mellom påskejakt og godterispising, er påske en god anledning til å møte alle i familien og spandere et deilig måltid.

    Påske