White with Chili og ananaskompott på pumpernickelbrød

White with Chili og ananaskompott på pumpernickelbrød

4 servings

Vår oppskrift på Castello White with Chili og ananaskompott på pumpernickelbrød fanger midtsommerånden perfekt. Myk salatost fylt med mild rød chili nyter selskapet til hjemmelaget ananassirup med finhakket chili og vanilje. Serveres med søtt brød.

Les mer

Kjøp Castello her Kopier link

Ingredienser

150 gram Castello® White with red chili

Ananaskompott:

350 gram skrellet ananas uten stilk, kuttet i terninger
1 teskje frisk, finhakket chili
korn fra ½ vaniljestang
350 gram sukker

Garnityr:

50 gram frisk, skrellet ananas
6 små skiver pumpernickelbrød

Forberedelser

Tilberedelse

1. Tilsett ananas, chili, vaniljefrø og sukker i en kasserolle.

2. Kok uten lokk i ca. 30 minutter.

3. Mos ananasbitene med gaffel under kokingen. Avkjøles i kjøleskap til blandingen tykner.

4. Kutt resten av den friske ananasen i biter.

5. Skjær osten i passelige serveringsbiter, og plasser dem på fatene med ananaskompott og pumpernickelbrød.