Sałatka z grillowanych szparagów z serem Castello® Creamy Havarti

4 PORCJE

Szybka, łatwa i cudownie chrupiąca sałatka, która dzięki obecności szparagów stanowi niezbity dowód potęgi świeżych warzyw sezonowych. To połączenie grillowanych szparagów i niesamowicie kremowego, pokrojonego w plasterki sera havarti szybko stanie się twoją nową ulubioną przystawką. Grillowane szparagi z cytryną wydobywają ostre nuty, które doskonale dopełniają kremową konsystencję sera.

Czytaj więcej

Skopiuj link

Składniki

100 g Castello® Havarti Creamy
1 pęczek zielonych szparagów (ok. 300 g)
1-2 serca sałaty rzymskiej
½ szklanka migdałow
1 szczypta płatków chili
1 łyżeczka miodu
sok z połowy cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
1 szczypta soli morskiej
świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

1. Namocz migdały we wrzącej wodzie i pozostaw na 2–3 minuty.

2. Wyciśnij każdy migdał, aby usunąć skórkę, a następnie przypiekaj je przez 3–4 minuty na rozgrzanej patelni z łyżką oliwy z oliwek. Wymieszaj z solą i płatkami chili i zdejmij z ognia.

3. Odetnij dolną część szparagów i wyrzuć.

4. Posmaruj szparagi oliwą z oliwek i grilluj na żeliwnej patelni lub na gorącym grillu przez około 2–4 minuty.

5. Porwij sałatę i ułóż na talerzu. Na wierzchu połóż migdały, szparagi i cienkie plasterki sera Creamy Havarti.

Porady & Triki

You can follow this grilled asparagus salad recipe step by step – or experiment by replacing some of the ingredients to make your own version of salads with asparagus.