Mini tartes phyllo au fromage bleu et au jambon

Name: Mini tartes phyllo au fromage bleu et au jambon
Ingredients: 1 Fromage Bleu Velours Castello® de 125g; 24 feuilles de pâte phyllo de 10 x 10 cm approx.; 100 g de crème fraîche; 75 g de beurre; 4 tranches de jambon salé; 1 - 2 figues; 4 c. à thé de miel liquide; origan; sel

8 pcs

Servez-les comme amuse-gueule ou comme goûter à vos invités. Vous pouvez facilement préparer le fromage crémeux et la pâte phyllo croustillante à l'avance.

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Ingrédients

1 Fromage Bleu Velours Castello® de 125g
24 feuilles de pâte phyllo de 10 x 10 cm approx.
100 g de crème fraîche
75 g de beurre
4 tranches de jambon salé
1 - 2 figues
4 c. à thé de miel liquide
origan
sel

Préparation

1. Préchauffer votre four à 200 ˚C (avec le ventilateur allumé).

2. Faire fondre le beurre dans une poêle.

3. Pendant ce temps, graisser votre moule à muffins (à 8 cavités).

4. Une fois le beurre fondu, badigeonner la pâte phyllo de beurre et superposer trois morceaux dans chaque cavité du moule. Faites cuire au four pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

5. Mélanger la moitié de votre fromage bleu velours Castello et la crème fraîche dans un bol; ajouter du sel au goût.

6. Couper les figues en quartiers et couper le jambon en deux.

7. Remplir les tartes phyllo de votre farce au fromage crémeux, garnir de jambon, de figues et émietter plus de fromage bleu velours sur le dessus.

8. Ajouter de l'origan frais et un peu de miel et servir immédiatement.