Lun salat med grillet geitost fra Castello

20min Ingredienser til 4 porsjoner

Ostesmørbrød: 

  • 200g Castello® Creamy Goat
  • 12 skiver med baguette – helst en dag gammelt

Salat: 

  • 16 cherrytomater
  • Grønne salat
  • 1 sjalottløk
  • Chervil / fransk persille til garnityr

Dressing:

  • 1 ss grov sennep
  • 1 ss honning
  • 1 ss eple eddik
  • 3 ss olivenolje
  • Salt og pepper
Lun salat med grillet geitost fra Castello

Oppskrift

Sulten? Prøv et ostesmørbrød med grillet geitost fra Castello. Sammen med en lun salat blir det et perfekt lite måltid!

Slik lager du ostesmørbrød med geitost og lun salat: 

Skjær Castello Creamy Goat i skiver og legg på baguettskivene. Plasser dem på en rist. Forvarm ovnen på grillinnstillingen og grill baguettskivene i ca 3-4 minutter, til osten er lys gylden og begynner å boble. Følg med på ostesmørbrødet, da det går fort.

I mellomtiden skyll salaten og dander på tallerkener. Hakk tomater og sjalottløken. Bland sammen ingrediensene til dressingen og husk å smak deg frem med krydder.

Legg ostesmørbrødet på salaten sammen med tomater, løk og dressing. Topp det hele med å sprinkle chervil over eller en annen mild urte som for eksempel persille.

Se også vår oppskrift på pai med geitost.

Vis alle oppskrifter