Welkom bij een wereldwijde favoriet. Castello Danablu blauwe kaas heeft een fijn, nootachtig, blauwschimmelaroma met een vleugje van marsepein en een zachte bitterheid van zuurdesem, waardoor het een favoriet is voor koken en snacken. Castello Danablu heeft blauwschimmela-ders. Hij is geïnspireerd op Roquefort, maar gemaakt van gehomogeniseerde koemelk, wat bij-draagt tot zijn sterke "bite". De room in de melk brengt de scherpte perfect in balans.
ingredïenten: MELK, zout, zuursel (MELK), microbieel stremsel, schimmelcultuur.