castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Avokado-bruschetta

Avokado-bruschetta

Inspirert av de italienske røttene er oppskriften vår på avokado-bruchetta en flott vri på en kjær klassiker. Oppå ristet rugbrød skaper skiver av kremete ost og friske avokadoer en perfekt blanding av milde smaker og konsistenser. Et lett dryss av urter kompletterer retten.

25 Min (minutter) 4 servings
Hvitløk / løkaktig Tomatisk

Ingredienser

  • liten 8 skiver rug brød (delt i to)
  • 15 g smør
  • 2 avokado
  • olivenolje
  • 1 Castello® Hvit
  • gressløk
  • oregano
  • salt
  • pepper

Forberedelser

1. Rist rugbrødet i smør i en panne til det får litt farge. Legg det på tørkepapir og dryss salt over.

2. Skjær avokadoen i to, fjern steinen og skjær i tynne skiver. Legg ca. en fjerdedel på hver brødskive. Ha litt olivenolje over.

3. Avslutt hver brødskive med en tynn skive Castello® Hvit. Dryss gressløk, oregano, salt og pepper over.