castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Bellini med Castello Hvit og marinert fersken

Bellini med Castello Hvit og marinert fersken

Gi gjestene dine en sprudlende overraskelse – Prøv vår oppskrift på bellini med hvitmuggost og marinert fersken som hjemmelaget cocktail , og server båter av Castello Hvit og frisk frukt ved siden av. Ferskenpureen gir farge og piff til litt musserende prosecco, og den har flotte, supplerende kontraster med osten.

2 servings
Fruktig Blomsteraktig

Ingredienser

Bellini

  • 210 ml prosecco
  • 6 ss eller 90 ml fersken -puré
  • 2 – 4 bringebær (valgfritt)

Marinert fersken

  • 2 solmodne fersken
  • ¼ i tynne skiver rødløk
  • 20 mynteblader
  • 1 ss olivenolje
  • klype havsalt
  • 1 ts av chiliflak (valgfritt)
  • Castello® Hvit

Forberedelser

1. For å lage bellinien heller du ferskenpuré i to champagneglass, og topper dem forsiktig med prosecco. Ha oppi et par bringebær.

2. Fjern ferskensteinene, og skjær ferskenene i skiver. Bland ferskenskivene med resten av ingrediensene.

3. Server belliniene og de marinerte ferskenene med Castello® Hvit.