1. Ta osten ut av kjøleskapet ca. ½ time før servering.
2. Kutt osten i små serveringsbiter, og legg dem på et lite fat eller i en liten skål.
3. Tilsett kirsebær og litt sirup fra krukken på osten. Topp med biscottikjeks, og server med et lite dryss havsalt.
5. Serveres med søt og frisk prosecco.