Bruschetta med jordbær og hvitmuggost

8 servings

Denne oppskriften består av ekte sommer – bruschetta med jordbær og Castello Hvit er en herlig blanding av sterke farger. Jordbær rett fra hagen, kremet hvitmuggost, basilikum og litt olivenolje kommer sammen for å skape et bilde av jevn konsistens og søte smaker.

Les mer

Kjøp Castello her Kopier link

Ingredienser

8 skiver av en dag gammelt brød
16– 20 jordbær
1 hel Castello® Hvit ost 150g
ferske basilikumblader
litt olivenolje (eller lån litt vinaigrette fra salaten)

Forberedelser

Tilberedelse

1. Stek brødet på begge sider. Skjær osten i tynne skiver og legg dem på brødet. Pakk inn brødet.

2. Vask jordbærene og fjern toppene, del dem deretter opp i tynne skiver og pakk i plastbeholdere med litt kjøkkenpapir. Dette holder dem ferske lenger. Gjør det samme med basilikumen.

3. Når det er på tide å spise, er det bare å pakke ut alt sammen og legge det på brødet. Dryss over litt olivenolje eller lån litt vinaigrette fra salaten.