
Energiskål med hvitmuggost
Matlagingstid 30 min.
2 servings
Resultatet av en forfriskende kombinasjon av friske grønnsaker og mild ost – oppskriften vår på en energiskål med hvitmuggost og kålsalat som hovedingredienser. Den er enkel og proppfull av smak, og er en fristende opplevelse på egen hånd eller sammen med velsmakende tilbehør. Hiv innpå!
Ingredienser
- ½ agurk
- Castello® Hvit ost 150g
- 180 gram edamame bønner, med belger
- 50 gram valnøtt
- ½ hvitkål
- 200 gram haydari
- 2 ss olivenolje
- sitronsaft
- kvernet svart pepper
- knekkebrød med chiafrø
Forberedelser
Forberedelser:1. Ta Castello® Hvit ut av kjøleskapet ca. en halvtime før servering.
2. Skjær osten i to deler på langs.
3. Skjær agurken i tynne skiver og kutt opp kålen.
4. Ha Castello® Hvit, edamamebønner, valnøtter og haydari i to skåler. Dryss over olivenolje, sitronsaft, kvernet svart pepper og server.