castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinterestCastello sustainability-08 Copy 7icon-youtubeservings icon mediumtimerTime icon big
Hvitløksbrød med pesto og hvitmuggost

Hvitløksbrød med pesto og hvitmuggost

Matlagingstid 30 min 1 serving

Et enkelt brød med store smaker – vår oppskrift på hvitløksbrød med pesto og hvirmuggost viser at du ikke nødvendigvis trenger timevis med tid og myriader av ingredienser for å servere noe vakkert. Denne nydelige kombinasjonen av hvitmuggost, herlig hvitløk og aromatiske urter er både smaksrik og tidløs.

Les mer

Ingredienser

  • 2½ dl vann
  • 15 g gjær
  • 400 g mel
  • 3 ss olivenolje
  • 15 g salt
  • 1 Castello® Hvit Ost 150g
  • 5 hvitløksfedd
  • 5 ss olivenolje
  • 4 ss pesto
  • ferske basilikum

Forberedelser

1. Løs opp gjæren i lunkent vann, og ha oppi melet. Kna deigen godt i ca. 8–10 minutter, til deigen er fast og glatt. Tilsett salt og olivenolje, og la deigen heve i 1 time.

2. Del deigen i to, og form emnene til to ovale brødskiver. Knus hvitløksfeddene sammen med olivenolje i morter med støter, og spre blandingen ut over brødet.

3. Legg skiver av Castello® Hvit på toppen. Stek brødet på en pizzastein på grillen på høy varme i ca. 8–10 minutter (275° C i stekeovn). Tilsett pesto og frisk basilikum når brødet er ferdigstekt.