Hvitløksbrød med pesto og hvitmuggost

Name: Hvitløksbrød med pesto og hvitmuggost
Total time: 30 min
Ingredients: 2½ dl vann; 15 g gjær; 400 g mel; 3 ss olivenolje; 15 g salt; 1 Castello® Hvit Ost 150g; 5 hvitløksfedd; 5 ss olivenolje; 4 ss pesto; ferske basilikum

Matlagingstid 30 min. 1 serving

Et enkelt brød med store smaker – vår oppskrift på hvitløksbrød med pesto og hvirmuggost viser at du ikke nødvendigvis trenger timevis med tid og myriader av ingredienser for å servere noe vakkert. Denne nydelige kombinasjonen av hvitmuggost, herlig hvitløk og aromatiske urter er både smaksrik og tidløs.

Les mer

Kjøp Castello her Kopier link

Ingredienser

2½ dl vann
15 g gjær
400 g mel
3 ss olivenolje
15 g salt
1 Castello® Hvit Ost 150g
5 hvitløksfedd
5 ss olivenolje
4 ss pesto
ferske basilikum

Forberedelser

Tilberedelse

1. Løs opp gjæren i lunkent vann, og ha oppi melet. Kna deigen godt i ca. 8–10 minutter, til deigen er fast og glatt. Tilsett salt og olivenolje, og la deigen heve i 1 time.

2. Del deigen i to, og form emnene til to ovale brødskiver. Knus hvitløksfeddene sammen med olivenolje i morter med støter, og spre blandingen ut over brødet.

3. Legg skiver av Castello® Hvit på toppen. Stek brødet på en pizzastein på grillen på høy varme i ca. 8–10 minutter (275° C i stekeovn). Tilsett pesto og frisk basilikum når brødet er ferdigstekt.