castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Kålchips med skinke, hvitmuggost og karse

Kålchips med skinke, hvitmuggost og karse

Få forberedelser, masse smak – vår oppskrift på kålchips med skinke, hvitmuggost og karse er et godt eksempel på hvor mange bruksområder planter kan ha. Sprø svartkål, pepperaktig karse og sitronaktig gjøkesyre går godt overens med konsistensen til Castello Hvit og smaken til den salte spekeskinken.

20 Min (minutter) 4 servings
Surt saltet

Ingredienser

  • 12 blader av svartkål (kan erstattes med grønnkål eller savoykål)
  • 1⅗ ss olivenolje
  • 6 skiver av parmaskinke
  • Castello® Hvit
  • liten brett med karse
  • gjøkesyre
  • salt
  • pepper

Forberedelser

1. Skyll kålen. Du kan kutte kålen i sirkler hvis du vil ha et litt mer fancy utseende.

2. Bland svartkålen med olje, salt og pepper.

3. Legg den på et stekebrett, og stek i ca. 10 min. på 180 °C.

4. Ha en halv bit med parmaskinke, litt kremaktig hvit, litt karse og en god porsjon gjøkesyre oppå kålchipsen.

5. Dryss med salt og pepper rett før servering.

Tips og triks

Kålchips kan lages på forhånd dersom du oppbevarer dem i en lufttett beholder eller avkjøling.