Manhattan Spareribs med blåmuggost-coleslaw

Spice opp spareribsene ved å lage en smakfull coleslaw med blåmuggost som gir det lille ekstra kicket. Garantert en vinner!

Manhattan Spareribs med blåmuggost-coleslaw

Ingredienser

2 porsjoner
600 g kesam

Kryddermiks

3 ss kesam
2 teskjeer tørket oregano
2 teskjeer hvitløkspulver
2 teskjeer tørket timian
1 teskje chilipulver

Coleslaw

100 g revet hvitkål
50 g revet gulrøtter
1 dl lett kesam
1 ss eplecidereddik
Salt og pepper

Forberedelser

Oppskrift

Spareribs er mat for sultne mager. Her gir vi deg en oppskrift på coleslaw med blåmuggost

Bland sammen ingrediensene til kryddermiksen og gni kjøttet godt inn med blandingen.

La kryddermiksen trekke inn i kjøttet i ca 30 min. før steking.

Bland sammen kesam, eddik og Castello® Blå i en bolle.

Tilsett de revne grønnsakene og smak til med salt og pepper.

La coleslawen stå i kjøleskapet mens du lager resten.

Pakk spareribsene i aluminiumsfolie og stek de i ovnen på 200 grader i ca 30 min.

Ta kjøttet ut av folien og stek de i ovnen i ca 10 min.

til de er gylne og gjennomstekt.La kjøttet hvile i et par minutter og servèr med blåmuggost- coleslaw.

Ideer og inspirasjon