castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Manhattan Spareribs med blåmuggost-coleslaw

Manhattan Spareribs med blåmuggost-coleslaw

Spice opp spareribsene ved å lage en smakfull coleslaw med blåmuggost som gir det lille ekstra kicket. Garantert en vinner!

2 portions
Surt Fruktig

Ingredienser

  • 600 g kesam
  • Aluminiumsformer/folie

Kryddermiks

  • 3 ss kesam
  • 2 ts tørket oregano
  • 2 ts hvitløkspulver
  • 2 ts tørket timian
  • 1 ts chilipulver

Coleslaw

  • 100 g revet hodekål
  • 50 g revet gulrøtter
  • 1 dl lett kesam
  • 1 ss eplecidereddik
  • 50 g Castello® Blå
  • Salt og pepper

Forberedelser

Spareribs er mat for sultne mager. Her gir vi deg en oppskrift på coleslaw med blåmuggost

1. Bland sammen ingrediensene til kryddermiksen og gni kjøttet godt inn med blandingen.

2. La kryddermiksen trekke inn i kjøttet i ca 30 min. før steking.

3. Bland sammen kesam, eddik og Castello® Blå i en bolle.

4. Tilsett de revne grønnsakene og smak til med salt og pepper.

5. La coleslawen stå i kjøleskapet mens du lager resten.

6. Pakk spareribsene i aluminiumsfolie og stek de i ovnen på 200 grader i ca 30 min.

7. Ta kjøttet ut av folien og stek de i ovnen i ca 10 min.

8. til de er gylne og gjennomstekt.La kjøttet hvile i et par minutter og servèr med blåmuggost- coleslaw.