castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Saftig pepperbiff med Castello Blå

Saftig pepperbiff med Castello Blå

Prøv vår oppskrift på saftig pepperbiff med Castello Blå. Passer like godt til hverdags som til fest.Se oppskriften her!

2 portions
saltet ost

Ingredienser

Pepperbiff:

  • 2 stk biffer av ytrefilet
  • 100 g romtemperert smør
  • 50 g Castello® Blå
  • 1 liten bunt med persille
  • Salt og pepper
  • 2 ss olje til steking

Forberedelser

En saftig pepperbiff med godt tilbehør passer like godt på en ukedag som i helgene. I denne oppskriften har vi laget pepperbiff toppet med Castello Blå, servert med aspargesbønner og ovnstekte poteter. Kjempegodt!

1. Bland sammen Castello® Blå og smør i en bolle.

2. Tilsett hakket persille og litt kvernet pepper.

3. Lag en pølse av smøret på plastfolie.

4. Rull smøret inn i folien og la det stivne i kjøleskapet (ca. 30 min.).

5. Krydre kjøttet med salt og pepper

6. Stek pepperbiffen på høy varme i ca. 2-3 min. på hver side.

7. Topp hver pepperbiff med en skive av smøret og servèr med aspargesbønner og ovnsstekte poteter. Vel bekomme!