Saftig pepperbiff med Castello Blå

Forberedelser

Oppskrift

En saftig pepperbiff med godt tilbehør passer like godt på en ukedag som i helgene. I denne oppskriften har vi laget pepperbiff toppet med Castello Blå, servert med aspargesbønner og ovnstekte poteter. Kjempegodt!

Slik lager du pepperbiff med Castello Blå:

1. Bland sammen Castello® Blå og smør i en bolle.

2. Tilsett hakket persille og litt kvernet pepper.

3. Lag en pølse av smøret på plastfolie.

4. Rull smøret inn i folien og la det stivne i kjøleskapet (ca. 30 min.).

5. Krydre kjøttet med salt og pepper

6. Stek pepperbiffen på høy varme i ca. 2-3 min. på hver side.

7. Topp hver pepperbiff med en skive av smøret og servèr med aspargesbønner og ovnsstekte poteter. Vel bekomme!