castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Salat med Castello Hvit, granateple, rødbeter og valnøtter

Salat med Castello Hvit, granateple, rødbeter og valnøtter

Lag en sommerfrisk salat med Castello Hvit, granateple, rødbeter og valnøtter. Se hele oppskriften her.

20 Min (minutter) 2 portions
jordaktig bitter

Ingredienser

  • 1 liten pakke salatblanding
  • 2 grønnkålblader
  • 1 rødbeter
  • 1/2 granateple
  • Sorte sesamfrø
  • 1 neve walnøtter
  • 1 pakke Castello® Hvit
  • 1/2 stor avokado
  • bladpersille
  • God olivenolje
  • sitroner

Forberedelser

1. Legg salatblandingen og oppkuttet grønnkål på et fat.

2. Skrell og kok rødbeten myk, avkjøl og kutt den i små biter.

3. Ta ut kjernene fra granateple og legg de over salatblandingen sammen med rødbetebitene.

4. Dryss over litt olivenolje og sorte sesamfrø. Kutt en halv avokado i skiver og legg over salaten.

5. Dryss sitronjuice over avokadoen.

6. Sett ovnen på 200 grader.

7. Skjær Castello Hvit i et par biter, og legg osten deretter på et bakepapir, sammen med valnøttkjerner.

8. Bak ost og nøtter i ovnen i et par minutter til osten er smeltet.

9. Bruk en stekespade og skyv osten fra bakepapiret over salaten.

10. Dryss over valnøtter til slutt.