
Sjokolade-, aprikos- og nøttekompott til ost
4 servings
Alt annet enn beskjeden i smaken – oppskriften vår på sjokolade-, aprikos- og nøttekompott til ost fungerer som perfekt garnityr til både milde og sterke oster. Kompotten er en variert blanding av fyldige ingredienser, og har en blanding av søte og krydrede nyanser, delvis på grunn av en sjenerøs påsmurning av intens blåmuggost.
Ingredienser
- 25 gram appelsin mørk sjokolade (kakaoinnhold min. 55 %)
- 75 gram ristede, saltede cashewnøtter
- 50 gram tørkede aprikoser
- 2 ss honning
- 1 teskje limesaft
- server med Castello® Blå eller Castello® Marquis
Forberedelser
Tilberedelse1. Hakk nøtter, sjokolade og aprikoser.
2. Tilsett honning og limesaft, rør og smak.
3. Skjær osten i skiver og legg den på kjeks eller flatbrød.
4. Legg kompott på toppen. Server umiddelbart.