1. Stek almeknippesoppen i en stekepanne i smeltet smør – smak til med salt og pepper.
2. Skjær Kremaktig Hvit i porsjonsbiter og fordel bitene på 10 tallerkener.
3. Kutt 10 tynne brødskiver, for eksempel ciabatta, og pensle skivene med litt olivenolje. Stek brødskivene på 200 °C i ovnen til de er lett gylne.
4. Fordel sopp og krutonger på tallerkener, strø over med ferdiglagd rødvinssirup eller balsamicosirup, og dekorer med friske urter, for eksempel småsyre.