castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Hypsizygus tessulatus sopp med hvitmuggost, krutonger og sirup

Hypsizygus tessulatus sopp med hvitmuggost, krutonger og sirup

Den veier opp for sitt delikate utseende med mye smak – vår oppskrift på almeknippesopp (Hypsizygus tessulatus) med Castello Hvit, krutonger og sirup er like enkel å lage som den er å nyte. Hver ingrediens gir forskjellige nyanser som sammen gir et bilde av myke smaker. Perfekt ved sammenkomster med venner og familie.

30 Min (minutter) 10 servings
Stivelse saltet

Ingredienser

  • 400 g renset Hypsizygus tessulatus
  • 400 g av Castello® Hvit
  • ciabatta brød (eller lignende)
  • rødvinssirup eller balsamicosirup
  • friske urter, som for eksempel småsyre

Forberedelser

1. Stek almeknippesoppen i en stekepanne i smeltet smør – smak til med salt og pepper.

2. Skjær Kremaktig Hvit i porsjonsbiter og fordel bitene på 10 tallerkener.

3. Kutt 10 tynne brødskiver, for eksempel ciabatta, og pensle skivene med litt olivenolje. Stek brødskivene på 200 °C i ovnen til de er lett gylne.

4. Fordel sopp og krutonger på tallerkener, strø over med ferdiglagd rødvinssirup eller balsamicosirup, og dekorer med friske urter, for eksempel småsyre.