castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Stekt hvitmuggost med rosmarin

Stekt hvitmuggost med rosmarin

Vår oppskrift på stekt hvitmuggost med rosmarin er fortryllende og aromatisk, og viser hvordan enkle ingredienser kan ha masse smak. Aromatiske hint av hvitløk og rosmarin gir flere nyanser som den kremete midten av Castello Hvit absorberer. Kan nytes som forrett eller dessert.

1 serving
Fruktig Hvitløk / løkaktig

Ingredienser

  • 2 spirer of rosmarin
  • 1 Castello® Hvit (200g round; or 2 x 150g)
  • 1 - 2 hvitløksfedd, thinly sliced

Optional accompaniments

  • rosemary biscottikjeks
  • grov sennep
  • druer

Forberedelser

1. Dekk en liten ildfast form med bakepapir. Legg en rund Castello® Hvit på bakepapiret. Hvis du bruker Castello® Hvit 150 g halvmåne, må du putte to halvdeler så nær hverandre som mulig, med de skjærte sidene mot hverandre.

2. Bruk en skarp kniv til å lage små snitt på toppen av osten og fyll dem med rosmarinspirer og tynne hvitløksskiver.

3. Stek osten i 15 minutter på 180°C. Server umiddelbart med kjeks, sennep og ferske druer.

Tips og triks

Å putte urter i osten mens den steker gir den en deilig smak. For andre varianter av denne oppskriften kan du prøve andre typer urter eller til og med tynne trøffelskiver.