Bruschetta med figen, salvie og Creamy White

Name: Bruschetta med figen, salvie og Creamy White
Total time: 15 min
Ingredients: Castello® Creamy White 200g; fresh figner; fresh salvie; peber; olivenolie

Arbejdstid 15 min. 1 portioner

Vores bruschetta med figen, salvie og blød hvid ost er en italiensk klassiker med et tvist, som tilfører et strejf af jordagtige smagsnoter. Friske figner og skiver af blød hvid ost lægges på tynde skiver brød og garneres med olivenolie, som giver en perfekt finish.

Læs mere

Køb Castello her Kopier link

Ingredienser

Castello® Creamy White 200g
fresh figner
fresh salvie
peber
olivenolie

Tilberedelse

Tilberedning

1. Skær en figen i tynde skiver, og læg dem på brødet. Læg en tynd skive Castello® Creamy White ovenpå. Du kan enten servere bruschettaen, som den er, eller grille den i ovnen først, så osten smelter.

2. Afslut med frisk salvie, friskkværnet peber og nogle dråber olivenolie.

Tips og tricks

Du får det bedste resultat, hvis du bruger daggammelt brød, som du skærer i tynde skiver og enten rister, steger i olie eller lægger på grillen. Hvis du er glad for hvidløg, kan du gnide det ristede brød med et hvidløgsfed. Et par strøg er nok til at give brødet et strejf af hvidløgssmag, uden at det bliver for meget.