Surdejs-bruschetta med portobellosvampe og Castello® Creamy Blue

Tilberedelse

1. Snit svampene i 1/2 cm skiver. Steg svampene på en varm grill (eller grillpande) indtil de er let brankede.

2. Steg brødet i smør på begge sider indtil det er gyldent og placer det varme brød på en serveringstallerken.

3. Fordel de grillede svampe på brødet.

4. Slut af med en skive Castello® Creamy Blue og grill brødet hurtigt i ovnen til osten er let smeltet.

Valgfrit: Server med friske bær såsom ribs eller blåbær eller en smule ribsgelé, og drys til sidst med friske urter, f.eks. persille eller kørvel.