Butterdejstærte med Castello® Creamy White og pære

Name: Butterdejstærte med Castello® Creamy White og pære
Yield: 4 portioner
Ingredients: 100 g Castello® Creamy White; 1 plade butterdej (275g færdiglavet); 1 pærer; 2 rødløg; 1 æg; 50 g smør (plus ekstra til at smøre formen); 2 grene frisk rosmarin; salt og friskkværnet peber

4 portioner

Køb Castello her Kopier link

Ingredienser

100 g Castello® Creamy White
1 plade butterdej (275g færdiglavet)
1 pærer
2 rødløg
1 æg
50 g smør (plus ekstra til at smøre formen)
2 grene frisk rosmarin
salt og friskkværnet peber

Tilberedelse

Udstyr: 1 x 24-cm springform

1. Forvarm ovnen til 200°C varmluft.

2. Skræl og snit løg i både. Uden at skrælle pæren, del den i to, fjern skroget og skær i tynde både. Pil rosmarinbladene af grenen.

3. Sauter alle ingredienser og peber i smør i 5 minutter ved middelvarme og smag til med salt.

4. Smør springformen og placer butterdejen i formen. Sørg for at dejen er jævn på alle sider, og pensl bund og sider med æg.

5. Fordel løg- og pæreblandingen på butterdejen i et jævnt lag og bag tærten i 25 minutter.

6. Når tærten er ude af ovnen, skær din Castello® Creamy White i skiver og fordel dem jævnt på toppen så osten stille smelter ind i den varme tærte. Tag tærten ud af formen og server straks.