castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Bakte epler med marengslokk

Bakte epler med marengslokk

Prøv vår deilige dessert: bakte epler med marengslokk. En garantert favoritt! Se oppskriften her!

1 T (timer) 4 portions
saltet ost

Ingredienser

Bakte epler:

  • 150 g Castello® Økologisk Blå
  • 75 g grovrevet marsipan
  • 75 g hakkede mandler
  • 4 ss hakkede ferske basilikumsblader
  • 2 uskrellede store epler
  • 1 pasteurisert eggehvite
  • 4 ss sukker

Pynt:

  • Mandelsplitter og ferske basilikumsblader

Forberedelser

Bakte epler er en veldig enkel dessert å lage, og ikke minst er det en dessert de fleste liker - til og med barn.  Du kan lage bakte epler med ulikt tilbehør for ulik smak, men i denne oppskriften har vi laget bakte epler med deilig marengslokk.

1. Skjær Castello Økologisk Blå i mindre stykker og rør dem godt sammen med marsipan, mandler og basilikum.

2. Halver eplene og fjern stilk, blomst og kjernehus. Skjær en liten skive av epleoverflaten, slik at de står bedre. Sett de halve eplene på en plate med stekepapir og smør fyllet på eplenes skjæreflate. Pisk eggehviten stiv og tilsett sukker og pisk i 1-2 min. til en seig marengs. Fordel marengsen på ostefyllet og stek eplene midt i ovnen. Server de bakte eplene med én gang de er ferdige.

3. Sett de halve eplene på en plate med stekepapir og smør fyllet på eplenes skjæreflate.

4. Pisk eggehviten stiv og tilsett sukker og pisk i 1-2 min. til en seig marengs.

5. Fordel marengsen på ostefyllet og stek eplene midt i ovnen. Server de bakte eplene med én gang de er ferdige.

Og slik har du laget bakte epler med marengslokk! Vel bekomme.