1. Rør sammen karbonadedeig, vann, cayennepepper, salt og pepper til det er lett blandet.
2. Del deigen i fire like store deler og form dem som store flater burgere.
3. Stek baconskiver i 1 ts olje til de er godt stekt.
4. Legg dem til siden. Stek burgerne i fettet fra baconet.
5. Bruk medium til sterk varme og stek til det pipler ut kjøttsaft.
6. Snu dem og stek videre i 2-3 minutter.
7. Skru varmen ned til medium/lav.
8. Topp burgeren med Castello® Hvit med Chili, legg på lokk og stek videre til osten smelter.
9. Varm gjerne hamburgerbrødene i ovnen i noen minutter.
10. Smør brødene med ketchup og sennep og fyll bunn-delen med salat, tomat, løkringer og baconskiver.
11. Avslutt med hamburgeren som er toppet med Castello® Hvit med Chili.