Hvit Pizza Med Ostesaus

Forberedelser

Slik Lager Du Hvit Pizza:

1. Bland mel, salt og tørrgjær godt sammen, og tilsett vann og olje.

2. Elt deigen godt i 5 minutter i kjøkkenmaskin, eller 10 minutter for hånd.

3. Legg deigen i en bakebolle, tildekket, og la den heve til dobbel størrelse.

4. Mens deigen hever, kan du forberede basen.

5. I en liten kjele varmer du opp crême fraîche, presset hvitløk, og en pakke Castello® Blå.

6. Rør om under oppvarming til ingrediensene er godt blandet.

7. Når deigen er hevet, kjevler du den så ut på bakepapir som dekker en stor stekeplate.

8. Hell over ostesausen og legg på sopp skjært i skiver, skinke og finhakket chili.

9. Pizzaen toppes med Castello® Hvit skjært i skiver.

10. Stek pizzaen på 225°C i ca. 20 minutter.

11. Pynt pizzaen med fersk basilikum og nykvernet pepper.