castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Hvit Pizza Med Ostesaus

Hvit Pizza Med Ostesaus

Dette er en deilig pizza med hvit ostesaus med masse smak.

Ingredienser

PIZZABUNN

  • 7 dl hvetemel
  • 1 ts salt
  • 2 ts tørrgjær
  • 3 dl lunkent vann
  • 3 ss olivenolje

Topping

  • 1 crème fraîche
  • 1 hvitløksfedd, presset
  • 1 pakke Castello® Blå
  • 1 pakke Castello® Hvit
  • Kokt skinke
  • 4-5 valgfri sopp
  • 1 rød chili i tynne skiver
  • Fersk basilikum
  • pepper

Forberedelser

1. Bland mel, salt og tørrgjær godt sammen, og tilsett vann og olje.

2. Elt deigen godt i 5 minutter i kjøkkenmaskin, eller 10 minutter for hånd.

3. Legg deigen i en bakebolle, tildekket, og la den heve til dobbel størrelse.

4. Mens deigen hever, kan du forberede basen.

5. I en liten kjele varmer du opp crême fraîche, presset hvitløk, og en pakke Castello® Blå.

6. Rør om under oppvarming til ingrediensene er godt blandet.

7. Når deigen er hevet, kjevler du den så ut på bakepapir som dekker en stor stekeplate.

8. Hell over ostesausen og legg på sopp skjært i skiver, skinke og finhakket chili.

9. Pizzaen toppes med Castello® Hvit skjært i skiver.

10. Stek pizzaen på 225°C i ca. 20 minutter.

11. Pynt pizzaen med fersk basilikum og nykvernet pepper.

Tips og triks

Server gjerne med en frisk, grønn salat. Hvis du vil ha den vegetarisk, kan du droppe skinken.