castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Kremaktig Hvit med jordbær og myntepesto

Kremaktig Hvit med jordbær og myntepesto

Oppskriften på vår myke salatost med jordbær og myntepesto, hvis smak kun matches av fargen, er en forfriskende variant på en forrett eller dessert. Den fyldige salatosten er delikat på alle måter. Den omfavner smaken av frisk mynte og jordbær og gir et herlig krasj av kontraster.

1 serving
Søtt Friske urter

Ingredienser

  • 500 g jordbær
  • 150 g Castello® Hvit

Myntepesto

  • 2 kopper ferske mynteblader
  • 50 g mandler
  • 4 ss rå rør sukker

Serveres med

  • en varm bagetter

Forberedelser

1. Rens jordbærene og skjær noen av dem i to. Skjær osten i små biter.

2. Kjør mynte, mandler og sukker til en fin masse i blenderen.

3. Legg jordbærene og osten på en tallerken. Ha over myntepesto og server med en varm baguette.