castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Ovnsbakt pannekake - Dutch Baby

Ovnsbakt pannekake - Dutch Baby

En enkel måte å få et deilig måltid på – oppskriften vår på Dutch Baby med myk hvitmuggost, røkelaks og fennikel er et godt valg for en rustikk middag, lunsj eller brunsj. Osten og røkelaksen vil gi din Dutch Baby en intens og fyldig smak, mens fennikel, dill og sukkererter vil gi sprøhet og eleganse.

30 Min (minutter) 4 portioner
Friske urter røkt

Ingredienser

  • 125 g mel
  • 2 egg
  • 1½ dl helmelk
  • 15 g smør
  • 100 g røkelaks
  • 100 g Castello® Hvit
  • ¼ fennikel
  • 50 g sukkererter
  • 1 spire dill

Forberedelser

1. Bland egg, melk og mel, ha deretter i litt salt og pepper.

2. Smelt smøret i en ildfast panne med diameter på ca. 23 cm. Pass på at pannen er varm før du har i deigen.

3. Sette pannen i ovnen på 225 °C i 15 minutter, eller til pannekaken er gyllen og hevet.

4. Mens pannekaken er i ovnen, skjærer du laks og Castello® Hvit i tynne stykker.

5. Kutt også opp fennikel og erter i tynne skiver. Legg laks og ost på den varme pannekaken og avslutt med fennikel, sukkererter og fersk dill. Serveres varm.