castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Bruschetta med grillede svampe, rosmarin og blåskimmelost

Bruschetta med grillede svampe, rosmarin og blåskimmelost

En intens forening af jordagtige smage og bløde konsistenser – vores bruschetta med grillede svampe, rosmarin og blåskimmelost kombinerer enkle ingredienser i en intens blanding af skønne smage. De friske portobellosvampe, som er stænket let med olivenolie og drysset med rosmarin, komplementeres af den fyldige blåskimmelost.

15 Minutter 1 portioner
Røget Urteagtig

Ingredienser

  • 2- 4 portobellosvampe
  • Castello® Danablu
  • fresh rosmarin
  • olivenolie

Tilberedelse

1. Skær svampene i tynde skiver. Steg svampene på en varm grill (eller grillpande), indtil de begynder at få grillmærker.

2. Anret dem på brødet. Drys lidt Castello® Danablu over, og grill dem kort i ovnen, indtil osten er let smeltet. Garner med frisk rosmarin og olivenolie.

Tips & Tricks

Du får det bedste resultat, hvis du bruger daggammelt brød, som du skærer i tynde skiver og enten rister, steger i olie eller lægger på grillen. Hvis du er glad for hvidløg, kan du gnide det ristede brød med et hvidløgsfed. Et par strøg er nok til at give brødet et strejf af hvidløgssmag, uden at det bliver for meget.