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Fromage Crémeux Brie aux fraises et au pesto à la menthe

Fromage Crémeux Brie aux fraises et au pesto à la menthe

Une recette dont la superbe couleur n’a d’égale que sa saveur incomparable. Notre recette rafraîchissante de fromage à pâte fraîche peut être servie en entrée ou en dessert. Offrant une expérience sensorielle au goût délicat, le fromage blanc riche est subtilement rehaussé par les saveurs des fraises et de la menthe fraîche qui font un délicieux contraste.

1 serving
Sucré Fines herbes fraîches

Ingrédients

  • 500 g fraises
  • 150 g Castello® Extra Crémeux Brie

Pesto à la menthe

  • 2 tasses frais feuilles de menthe
  • 50 g amandes
  • 4 c. à soupe de canne brut sucre

servir avec

  • une chaude baguettes

Préparation

1. Nettoyer les fraises et couper certaines d’entre elles en deux. Couper le fromage en petits morceaux.

2. Mélanger la menthe, les amandes et le sucre en une texture fine.

3. Disposer les fraises et le fromage dans une assiette. Arroser de pesto à la menthe et servir avec une baguette de pain chaud.