Minipizza med blåmuggost og stekt hvitløk

Perfekt som forrett
1t 15min Ingredienser til 30 porsjoner

Ingredienser til minipizza:

2 hele hvitløk

2 ss olivenolje

1 ss balsamicoglasur

Salt og grovkvernet sort pepper

15 minipitabrød

1 pakke Castello® Blå

1 ss fersk timian

2 ss valnøtter, ristet og finhakket (valgfritt)

Illustrasjonsbilde av Minipizza med blåmuggost og stekt hvitløk

Oppskrift

Minipizza er enkle å lage og variere med ulike ingredienser. Derfor passer de perfekt som en forrett eller som en smårett. 

I denne oppskriften har vi laget minipizza med blåmuggost og hvitløk, men du kan fint tilsette og endre ingredienser alt ettersom.

Slik lager du minipizza med blåmuggost og hvitløk:

  • Forvarm ovnen til 220 grader.
  • Kutt av toppen på hvitløkene, så tuppene på feddene kommer frem.
  • Dryss over olivenolje.
  • Pakk hver hele hvitløk inn i aluminiumsfolie og plasser i en ildfast form. Stek i ovnen i ca 45 minutter, eller til hvitløken er helt myk og lys brun.
  • Ta ut av ovnen og avkjøl. Når de er kalde nok, press forsiktig feddene ut av hvitløken og legg i en bolle.
  • Tilsett resterende olivenolje, balsamicoglasur og krydre med salt og pepper. Sett det til side eller dekk til og sett i kjøleskap til det skal brukes.
  • Del pitabrødene i to, slik at du har to hele sirkler.
  • Smør en snau halv teskje av hvitløksmiksen på hvert pitabrød og topp med blåmuggost og timian.
  • Plasser i ovnen og stek i ca 5 minutter til osten begynner å smelte.
  • Dryss over valnøtter og server.  

Og slik har du laget kjempegode minipizzaer. Vel bekomme!

Tips: På utkikk etter flere lunsj/småretter? Se her:
- terteskjell med lakesalat
- tunfiskwrap
- mini burger
- potetgrateng
- pirog med laks
- omelett med ost

Vis alle oppskrifter